Какое оборудование нужно для производства подсолнечного масла?

Подсолнечное масло – продукт, который относится к категории первой необходимости и ежедневно употребляется практически каждым человеком. Поэтому спрос на него будет актуальным при любых условиях, что делает соответствующее производство перспективным и прибыльным.

Естественно, база такого бизнеса – соответствующее оборудование для производства подсолнечного масла. В стандартном варианте прессового изготовления необходим следующий набор техники:

1. Сепараторы – механизмы, отделяющие семена подсолнуха от мусора и примесей.
2. Производительность одного сепаратора – приблизительно 1 тонна в час.
3. Рушально-веечные машины, отделяющие ядра семечек от лузги. Производительность одной машины – 1 тонна в час. Их количество должно соответствовать количеству сепараторов и по мощности совпадать со всей маслоэкстракционной линией в целом.
4. Вальцовый станок с мощностью до 1 тонны в час – машина, размельчающая подсолнечные семена.
5. Жаровни, обрабатывающие «мятку» (размельчённые семена). Они бывают огневые и паровые, то есть разнятся по способу обработки сырья. Мощность первой – до 300 кг в час, второй – в 3 раза больше.
6. Шнековый пресс – механизм, отжимающий масло из переработанных семечек. Средняя его производительность – 15-20 тонн в сутки.
7. Фильтр для первичного очищения с мощностью фильтрации до 150 кг в час. В принципе, на этом механизме и заканчивается стандартный процесс изготовления масла из подсолнуха. Но на современном формате производства используется еще 2-3 дополнительных фильтра.

Как известно, подсолнечные масла делятся на два типа: рафинированные и нерафинированные. Учитывайте, что для первого варианта понадобится дополнительное очистительное оборудование. Найти фильтры для очистки масла можно здесь.

Если планируете использовать не только прессовый способ производства, но и экстракционный, понадобится дополнительная машина – экстрактор. В ней с помощью специфических веществ растворяется остаточное масло.

В любом из вариантов готовый продукт разливается в тару: пластиковые бутылки различного литража для пищевого масла или железные бочки для технического. Для любого из вариантов необходимо соответствующее оборудование для розлива.

В целом, стоимость оборудования для маслобойни сильно разнится в зависимости от мощности выбранных машин. Специалисты разделяют весь процесс производства на 3 линии: по отжиму масла и его фильтрации, по рафинации и по разливу в бутылки. По средним подсчетам стоимость каждой из линий – порядка 2 миллионов рублей.